Akademia Sztuk Pięknych w Gdańsku to uczelnia, której początki sięgają 1945 roku kiedy to w Sopocie powstał Państwowy Instytut Sztuk Plastycznych. Rok akademicki zainaugurowano 15 października 1945 roku i studiowało tu wtedy 22 studentów.

Pod koniec roku zmieniono nazwę uczelni na  Państwową Wyższą Szkołę Sztuk Pięknych (przemianowaną później na Państwową Wyższą Szkołę Sztuk Plastycznych w Gdańsku). Uczelnia składała się wtedy z trzech wydziałów :  Malarstwa, Rzeźby i Architektury Wnętrz. W 1954 roku dokonano przeniesienia siedziby uczelni do Gdańska do budynku Wielkiej Zbrojowni, odbudowanej po wojennych zniszczeniach. W 1968 roku z uwagi na rosnąca liczbę studentów podjęto decyzję o rozbudowie jej siedziby, dzięki czemu uczyło sie tu już 150 studentów.

W 1996 roku uczelnia uzyskała status Akademii Sztuk Pięknych. Pod koniec XX wieku nastąpiło unowocześnienie uczelni, trójmiejskie uczelnie połączyła wewnętrzna sieć komputerowa oraz działalność rozpoczęła galeria rysunku "Nowa oficyna". 

W 2007 roku powstał tu Wydział Malarstwa i Wydział Grafiki oraz powołany został Międzywydziałowy Instytut Nauk o Sztuce.

Uczelnia jest oblegana przez studentów ze względu na wysoki poziom nauczania i wysoką renomę w środowisku akademickim.