Pstrąg u Eda to niezwykłe miejsce gdzie można zjeść wyśmeinite świeże ryby przyrządzane na bardzo wiele sposobów. Bogata oferta menu posiada także wędzoną rybę a w sezonie letnim asortyment menu poszerza się o trdycyjnego grillowanego pstrąga. Wszystkie potrawy serwowane w restauracji wykonywane są przez doświadczonych kucharzy a ryby pochodzą z gospodarstwa rybackiego znajdującego się tuż obok baru.

Dy dyspozycji gości oddaje się przestronne i eleganckie wnętrza restauracji, boisko do siatkówki plażowej, zewnętrzny kominek a także piaskownicę dla najmłodszych gości lokalu. Restauracja zajmuje się również organizacją różnego rodzaju imprez okolicznościowych a w sezonie zimowym także kuligów.