Rynek Nowomiejski to plac o wymiarach 95 x 95 m, z którego z każdego narożnika (w przeciwieństwie do Rynku Staromiejskiego) pod prostym kątem wybiegają po dwie ulice, tworząc szachownicę. Taki układ urbanistyczny został wytyczony w 1264 roku wraz z lokacją Nowego Miasta Torunia. Warto również wiedzieć, że stanowił on centralny plac średniowiecznej dzielnicy Nowego Miasta Torunia, która wchodzi w skład obszaru objętego wpisem na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Co ciekawe, Nowe Miasto było niegdyś oddzielone i posiadało własny ratusz, władze oraz herb. Rynek Nowomiejski zarówno kiedyś jak i teraz ma charakter targowy. Znajduje się tam dawny kościół ewangelicki Trójcy Świętej oraz kościół św. Jakuba. Cennym zabytkiem jest również Gospoda Pod Modrym Fartuchem oraz Apteka Pod Złotym Lwem.