8.6
OcenaPółwiejska 42, Poznań
telefon: (61) 859 60 50
www: www.starybrowar5050.com
Stary Browar należał początkowo do niemieckiego piwowara Huggera, którego synowie rozpoczęli wiele nowych inwestycji rozbudowujących Browar Huggera. W 1918 roku ich firma produkowała około 72 tys hektolitrów piwa różnych marek. Od 1926 roku Browar zmieniał właścicieli, aż w 1939 roku wpadł w ręce zarządu niemieckiego, który kontynuował produkcję piwa do czasu, gdy w piwnicach urządzono bunkry i schrony. Walki o miasto zniszczyły budynek. Po wojnie Browarem zajęły się Zakłady Piwowarskie, które produkowały piwo do lat 70-tych wykorzystując przestarzałe metody. Po zamknięciu budynku nikt się nim nie zajmował, dopiero koło 2000 roku, po wykupieniu terenu, spółka Fortis udostępniła miejsce na przedstawienia teatralne. W 2002 roku rozpoczęto budowę Centrum Sztuki i Biznesu Stary Browar. Budynek dostał wiele nagród o formacie europejskim i światowym. Stary Browar łączy funkcje centrum handlowego z galerią.