Zajazd Myśliwski wpisał się na stałę w krajobraz puszczański swoją oryginalną kuchnią, położeniem oraz wystrojem.
W 2001r. został wyróżniony przez Rzeczpospolitą
Zajazd Myśliwski pierwotnie znajdował się przy trasie
Hajnówka-Białowieża, ale pożar w 2004 roku przerwał działalność zajazdu.W 2009 roku wznowiliśmy pracę Zajazdu Myśliwskiego
,,U Kolarza" w nowym budynku położonym w środku prastarej Puszczy Białowieskiej, 3 km od poprzedniego miejsca.
Zajazd Myśliwski słynie z wyśmienitej kuchni i wyrobów kulinarnych. Mimo, że powstało wiele konkurencyjnych obiektów hotelowo-gastronomicznych, nasz obiekt uważany jest za jeden z najbardziej orginalnych co potwierdzają starzy i nowi klienci.
Nowy obiekt Zajazdu Myśliwskiego ,,U Kolarza" zapewnia gością komfort, spokój i odpoczynek.
Podawane u nas potrawy kuchni regionalnej oraz myśliwskiej zaspokoją nawet najbardziej wyszukane gusta.
Wyjątkowa atmosfera, znakomita kuchnia oraz profesionalna obsługa sprawiają, że nasi klienci wracają do nas wielokrotnie.
