Browar Stara Komenda to wyjątkowe miejsce łączące w sobie cechy zakładu piwowarskiego, restauracji i pubu. Nasz lokal to pierwszy w Szczecinie browar,który proponuje swoim gościom naturalne, warzone na miejscu piwa.
W budynku sprzed 150 lat, miejscu dawnej komendantury wojskowej odtworzyliśmy klimat przedwojennej knajpki. Tu każdy może być świadkiem procesu produkcji, który oparty jest na kilkusetletniej tradycji piwowarskiej. Warzenie odbywa się przy użyciu nowoczesnego sprzętu, z zastosowaniem wyłącznie czterech składników: wody, słodu, chmielu i drożdży.
Piwo z Browaru Stara Komenda dojrzewa kilka tygodni. W tym czasie nabiera ono bukietu smaków i aromatów oraz w sposób naturalny nasyca się dwutlenkiem węgla. Nasze piwa są niepasteryzowane i niefiltrowane przez co nie tracą smaku. Zawierają witaminy B, PP, sole mineralne i mikroelementy.
Historia budowy Komendantury Garnizonu Wojskowego przy Placu Batorego 3 związana jest z przestrzennym rozwojem Szczecina w połowie XIX w. Ze względu na ważną rolę jaką miał spełniać budynek przeznaczony na garnizon, zdecydowano, że powstanie on przy jednym z dwóch głównych placów Nowego Miasta. Projekt komendantury sporządził w 1865 r. ówczesny radca budowlany Behnke. Jeszcze tego samego roku rozpoczęto budowę fundamentów, a w roku następnym wzniesiono ściany boczne i pokrycie dachowe. Budynek wraz z pięknym ogrodem został oddany do użytku w padzierniku 1867r. W roku 1908 komendantura przeszła z rąk władz wojskowych w posiadanie miasta. Władze miejskie zdecydowały o przebudowie i remoncie 40-letniego obiektu, a po II Wojnie Światowej przeznaczyły go na Centralę Rozpowszechniania Filmów (Film-Art). Obecnie w budynku znajdują się kancelarie adwokackie i siedziby prywatnych firm. Część przeznaczona na Browar Stara Komenda czeka aż wspólnie napiszemy jej nową historię.
Naszym gościom oferujemy trzy klimatyzowane sale mogące przyjąć do 50 osób oraz odrestaurowane XIX-wieczne piwnice dla 60 osób. Dla grup zorganizowanych proponujemy degustację, spotkanie z piwowarem, prezentację procesu produkcji piwa oraz opis historii dawnej komendantury i rozwoju piwowarstwa w Szczecinie. Posiadamy także parkiet taneczny, ogródek letni i taras widokowy.
Serdecznie zapraszamy!!
