Festiwal Birofilia 2010

W 2010 r. czerwcowe Święto Piwowarów zbiega się z kulminacją obchodów 1200–lecia założenia miasta Cieszyna. Z tej okazji Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie, po raz pierwszy w swojej ponadstuletniej historii, 20 czerwca udostępni swoje podwoje dla turystów. Szykuje się naprawdę ciekawy weekend w Żywcu i niedalekim Cieszynie.

Niektórzy znajdą być może swoje ulubione piwo 18-19 czerwca w Żywcu. W ubiegłym roku Festiwal Birofilia zgromadził ok. 3.000 miłośników piwa. Za miesiąc będzie ich prawdopodobnie więcej. Jak co roku tysiące miłośników piwa z całej Europy przejedzie zasmakować się w pienistych atrakcjach. W tym roku teren festiwalu powiększy się ponad dwukrotnie i zostanie podzielony na dwie strefy: piwną i rozrywkową.

W ramach Festiwalu Birofilia odbędzie się Konkurs Piw Domowych (KPD). W ubiegłym roku do konkursu w 6 kategoriach zgłoszono aż 134 piwa. Grand Championem został koźlak dubeltowy autorstwa Jana Krysiaka, który w nagrodę uwarzył swoje piwo w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie. Zwycięzca KPD 2010, tak jak w roku ubiegłym, otrzyma możliwość uwarzenia swojego piwa w browarze w Cieszynie.

Niezwykle interesujące są także atrakcje związane z obchodami 1200-lecia Cieszyna, oddalonego od Żywca o zaledwie 50 km. Z tej okazji 20 czerwca Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie, po raz pierwszy w swojej historii, będzie otwarty dla turystów. Na miejscu będzie można napić się niepasteryzowanego piwa „Brackie” i zobaczyć jak warzy się piwo metodą otwartej fermentacji. Warto skorzystać z tej okazji i odwiedzić jeden z najstarszych w Polsce, bo założony w 1846 roku, browar. Tym bardziej, że największą niespodziankę, jaką przygotował Bracki Browar dostojnemu jubilatowi – poznamy wkrótce…

Szczegółowy Program Festiwalu Birofilia, składającego się z:
XV Jubileuszowej Międzynarodowej Giełdy Birofilów
VIII Konkursu Piw Domowych
IV Konkursu Piw Rzemieślniczych
II Konkursu Etykiet Piw Domowych
Dnia Otwartego Muzeum Browaru w Żywcu i Browaru w Żywcu

PIĄTEK 18.06.2010

09.00-18.00 - Browar w Żywcu - Dzień Otwarty Muzeum i Browaru Żywiec
• Muzeum będzie otwarte do zwiedzania dla wszystkich chętnych. Wstęp bezpłatny. Po wizycie w Muzeum będzie można z przewodnikiem zwiedzić Browar w Żywcu wzbogacony o Pokaz Palenia Słodu i degustacja żywieckiego portera
• Wystawa fotograficzna o tematyce: Piwowarstwo Domowe, Festiwal Birofilia

12.00-24.00 - Aleja Festiwalowa „Piwa Świata” Browar w Żywcu - Piwiarnia Żywiecka
• stoiska z szeroką ofertą piw domowych, rzemieślniczych i z browarów przemysłowych obejmująca ok. 100 marek w kilkunastu stylach piwnych
• sprzedaż materiałów reklamowych, pamiątek giełdowych i gadżetów
• sprzedaż książek i wydawnictw o tematyce piwnej („Księgarnia Piwna”)

16.00 - Otwarcie imprezy
• XV Międzynarodowa Giełda Birofiliów, spotkania i wymiana kolekcjonerska
• Stoisko Browamatora
- akcja edukacyjna
• Otwarcie wystawy fotograficznej „Historia Brackiego Koźlaka Dubeltowego”
• Otwarcie wystawy etykiet zgłoszonych do Konkursu Etykiet Piw Domowych

17.00 - Konkurs Piw Domowych
• Spotkanie Piwowarów Domowych
• Obrady Jury VIII Konkursu Piw Domowych – II tura
• Obrady jury IV Konkurs Piw Rzemieślniczych
• Obrady Jury Konkursu Etykiet Piw Domowych

17.30 - Loteria fantowa z nagrodami

17.30 - Piwne Kino Letnie. Prezentacja archiwalnych  filmów o polskich browarach.

18.30 - Konkursy piwowarskie i zabawy na scenie giełdowej

18.00 - Koncert ŻYWIEC DLA ŻYWCA (nazwy gwiazd zostaną podane wkrótce).

24.00 - Zakończenie programu

SOBOTA 19.06.2010

04.00 - Otwarcie Piwiarni Żywiecka (dla rannych ptaszków)

07.00 - Program festiwalowy

• Otwarcie ogródka piwnego
• XV Międzynarodowa Giełda Birofiliów, spotkania i wymiana kolekcjonerska
- rejestracja uczestników festiwalu
• Aleja Festiwalowa „Piwa Świata”
- stoiska z szeroką ofertą piw domowych, rzemieślniczych i z browarów przemysłowych obejmująca ok. 100 marek w kilkunastu stylach piwnych
- sprzedaż materiałów reklamowych, pamiątek giełdowych i gadżetów
- sprzedaż książek i wydawnictw o tematyce piwnej

09.00 - Program festiwalowy
• Oficjalne otwarcie imprezy
• Zwiedzanie Browaru w Żywcu dla uczestników imprezy. W trakcie zwiedzania Pokaz Palenia Słodu z degustacją Portera
• Premiera książki „Browar w Żywcu w latach 1856-1945. Historia zaklęta w starej pocztówce, fotografii i reklamie”
- spotkanie z autorami
- dystrybucja książki na terenie imprezy (Księgarnia Piwna)

10.00 - Program festiwalowy
• Stoisko Browamatora
- akcja edukacyjna
- pokaz instalacji warzelnej Speidel Braumeister
• Obrady Jury Konkursu Piw Domowych – II tura
• Pokazowe warzenie „Piwa Giełdowego” metodami domowymi (PSPD)
• Konkursy piwowarskie i zabawy na scenie giełdowej,

11.00 - Warsztaty Piwowarskie I część dla początkujących: „Warzenie piwa w skali mikro”

12.00 - Konkurs dziennikarzy „Pszeniczna Bomba 2010”

12.00 - Pożegnanie „Grand Championa Birofilia 2009”

13.00 - Obrady Jury Konkursu Piw Domowych – III tura – wybór „Grand Championa 2010”

13.00 - Warsztaty Piwowarskie II część dla zaawansowanych: „Weizenbock bez tajemnic”

18.00 - Ogłoszenie oficjalnych wyników konkursów: KPD, KPR, KEPD, Pszeniczna Bomba

18.00 - Koncert ŻYWIEC DLA ŻYWCA (nazwy gwiazd zostaną podane wkrótce).
24.00 - Zakończenie programu

NIEDZIELA 20.06.2010

Zapraszamy do Brackiego Browaru Zamkowego w Cieszynie na uczczenie 1200-lecie Cieszyna.