Galeria Historii Miasta w Jastrzębiu Zdroju powstała w 2002 roku jako oddział Miejskiego Ośrodka Kultury. Siedzibą Galerii została część budynku Żłobka przy ulicy Wrzosowej.
Do głównych zadań Galerii należy gromadzenie i przechowywanie zabytków z terenu Jastrzębia i okolicy.
Od początku jej istnienia były tu prezentowane trzy wystawy stałe : Pradzieje, historia i współczesność Jastrzębia, Kuchnia śląska z II połowy XIX i I połowy XX w. oraz Dzieje jastrzębskiego górnictwa węglowego. Oprócz tego prezentowane były również wystawy czasowe dotyczące przeszłości Jastrzębia, Śląska i Polski. Od 2006 roku wydawany jest kwartalnik pod nazwą "Biuletyn Galerii Historii Miasta".
W 2010 roku GHM została przeniesiona do nowej siedziby przy ulicy Witczaka 4. Placówka organizuje również zajęcia edukacyjne dla młodzieży. GHM jest czynna dla odwiedzających od poniedziałku do piątku w godzinach 8:00-17:30, a w okresie od początku lipca do połowy września również w niedzielę w godzinach 14:30-19:30.
Wstęp do Galerii jest bezpłatny.
